网络中国节·端午|会理端午药市上的烟火气
2023-06-19 11:07 来源: 会理宣传
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临近端午,会理的药根根市场又热闹了起来。下邮政街和城北小广场药市人来人往,人们或路过、或专程前往,总要到药市上逛逛,选购一些自己喜欢的药根根。


相传明朝初年明太祖朱元璋嫡孙——建文皇帝在“靖难之役”中孤身出逃,一路流落来到川滇交界的会理境内被采药的山民所救,其获救的食物就是山民情急之下乱炖的“药根根”。因此“吃药根根儿”就成了会理的一大特色。



药市上,各种新鲜的药根根儿琳琅满目,熟悉的沙参、牛蒡根、小白参、牛口刺等等,还有平时很少见的一些中药材也出现在药市。有人出于好奇,总要问一句这是什么,售卖的人总会热情地跟你介绍这是什么、有什么功效。



提篮里、便携购物车上、手提袋中,人们在讨价还价中,买到自己中意的药根根。



一位阿姨热情地介绍起自己买的药根根。她告诉记者,每年端午药市期间,她都会到市场逛好几次,挑选一些喜欢吃的药根清洗后冻起来,平时或者家人团聚的时候就煮一锅味道鲜美又滋补的药根汤。

除了药根根,市场上还有农户自己种的或者上山挖来的花草,当季水果和极具地方特色的一些食材。



在熟悉的喧闹声中,走在充满药根清香的药市,浓浓的烟火气扑面而来。



会理独有的端午习俗“吃药根根儿”,就是在端午当天,将沙参、牛蒡根、当归等新鲜药材同火腿、土鸡、猪蹄膀一起炖煮成为一锅鲜美的药根汤。在湿热旺盛的盛夏吃药根汤,在滋补身体的同时,还可以清热排毒,驱邪顺气。



近年来,每年端午节,会理都要专门开设药市,供市民售卖、购买“药根根儿”,药市一般持续一周左右,市场人气很旺、非常火爆。



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